Wer Kaffee mag wird Melbourne lieben!
Die Stadt hat sich das Privileg zu eigen gemacht die besten und erlesensten Kaffeesorten des Landes zu horten und sie in den zahlreichen bars, kneipen und cafes zu servieren. Wieder einmal ist die chapel street ein gutes Beispiel fuer das leben in australien. Der durchschnitts australier beginnt seinen tag mit einem flat white, an besonders harten tagen darf es auch ein double flat white sein. Das bekommt man heir auch wenn man einen normalen kaffee bestellt...
Den guten alten Filterkaffee sucht man vergeblich! Das Wort Filter kennen Australier wahrscheinlich nur in Verbindung mit ihren Pools.
Im grossen und ganzen ist ein flat white ein espresso mit viel (zu viel) milch, jedenfalls fuer einen german coffein junky wie mich... da muss schon der double flat her damit man die augen am morgen aufbekommt!
Und ueberhaupt ist das essen hier eine Frage der gewoehnung... es gibt alles ausser was echt original australisches und normales Brot!! Was ich sehr schade finde, da ich ja gerne alles ausprobiere was mir auf den teller kommt. Etwas wirklich eigenes konnte mir da melbourne noch nicht bieten, dafuer aber sehr viel asiatisches und natuerlich sushi!! Einen doener hab ich auch schon gesichtet, getarnt als tuerkisches restaurant...
Aber nochmal zu dem Brot, oder das was der australier als Brot versteht, ist in wahrheit nur toast in verschiedenen farben und formen... bin kurz davor mir ne brotback maschine zu kaufen!! Wer rezepte kennt immer her damit!!
Noch zu erwaehnen ist vieleicht eine Paste namens VEGEMITE... wie ich finde, ein eindeutiger Beweis das australien mal unter englischer flagge stand! Diese optisch schon garnicht ansprechende schwarz braune paste richt so schlecht wie sie schmeckt! Obwohl schlecht ist hier fuer noch untertrieben!! es ist ein abartiger geschmack den man gut und gerne mit abgestandenem toten tier auf komposthaufen vergleichen kann... garnicht delicious und nicht weiter zu empfehlen!
also...
am besten garnicht!
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